Bông cải trắng là loại rau giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại thực vật thuộc họ cải này chứa các hợp chất mạnh giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh mạn tính khác.