'Dạo gần đây, tôi thấy có trào lưu nhịn ăn, uống nước kiềm mỗi ngày để chữa bệnh, vậy phương pháp này có tốt cho sức khỏe? Nhân đây nhờ bác sĩ tư vấn giúp ăn uống thế nào tốt cho sức khỏe?'. (L.Lâm, ở TP.HCM).