Thời gian gần đây, món lòng se điếu – một đặc sản nổi tiếng với hương vị giòn ngọt, béo ngậy – đã trở thành tâm điểm của nhiều cuộc tranh cãi trong cộng đồng ẩm thực. Mặc dù được ưa chuộng và sẵn có tại nhiều quán ăn, nhưng gần đây, một số thông tin về nguồn gốc và chất lượng của món ăn này đã khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Vậy lòng se điếu là gì và vì sao món ăn này lại đắt đỏ?