Nội tạng động vật có giá trị dinh dưỡng cao nếu ăn đúng cách và điều độ, nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên hoặc không rõ nguồn gốc. Nội tạng động vật có giá trị dinh dưỡng cao nếu ăn đúng cách và điều độ, nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng thường xuyên hoặc không rõ nguồn gốc.
