Mứt gừng Huế từ lâu được gọi như một danh từ riêng, như món bún bò Huế hay mè xửng Huế. Ngày tết, mứt gừng Huế với vị thơm cay nồng độc đáo lại càng được nhiều gia đình tìm mua dùng, biếu tặng... để cho hương vị ngày Tết cổ truyền thêm đậm đà, ấm áp...